Chocolate-Chip-Eis – Low Carb Schokodröhnung

von 20. Jun 2018Eis1 Kommentar

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Chocolate-Chip-Eis – Low Carb Schokodröhnung

Wenn es um Eis geht dann ist Schokolade sowieso der King. Ich kenne niemanden, der Schokoeis nicht mag. Gibt bestimmt so Leute, aber mit denen will ich dann vermutlich nix zu tun haben ;-)

Wenn man dem König dann noch die Krone aufsetzen will, dann packt man noch Schokostückchen in das Schokoladeneis. Und wir haben gekrönt. Natürlich zuckerfrei, können wir ja nicht anders.

Und schon wieder ein Eisvideo

Jetzt wird es Zeit dass der Sommer wieder rum ist, sonst kannst du bald kein Eis mehr von uns sehen. Eigentlich hätte das Video ja am Sonntag kommen sollen, aber wir haben den Plan etwas anpassen müssen.

Zu viel mit der letzten Facebook-Challenge zu tun, mit der wir dich in den letzten Wochen so sehr genervt haben. War aber wirklich super. Viele tolle Teilnehmer in der Facebook-Gruppe und auch gute Erfolge. Obwohl es unsere allererste Challenge war – hat besser geklappt als wir dachten.

Am Montag startet dann noch der ”Wassermuffel zum Wassetrinker”-Kurs und dann ist erstmal wieder Ruhe. Neben der Arbeit das alles zu veranstalten ist für uns schon auch ganz schön aufwändig – aber es macht auch SOOO viel Spaß :)

Die Ibywind YF700 im Einsatz

Unsere Eiscrememasse ist ja recht flüssig, wenn sie in die Eismaschine kommt. Und mit den Schokodrops von Xucker die wir da reingeschüttet haben, hatten wir Bedenken, dass die nach unten sinken und wir dann Eiscreme auf Schokoteller haben.

Aber das ist zum Glück nicht passiert. Der Rühreinsatz der Ibywind YF700 ist wohl gut genug um genau das zu verhindern, die Stücke waren jedenfalls gleichmäßig verteilt.

Nach ein paar Wochen mit der Maschine hat sich unser Urteil immer noch nicht verändert. Sie tut Ihren Dienst und der einzige Leidensdruck ist, dass wir nicht mehr Eis auf einmal machen können – 700ml sind genug für 2, aber nicht wesentlich mehr.

Interessanterweise reichen die 700ml für uns 2x, also jeder zwei Portionen. Auch gut :) Das hängt wahrscheinlich damit zusammen, dass wir schnell “genug Süß” auf der Zunge hatten und gar nicht mehr so viel brauche. Wie gesagt: auch gut.

Wir können das Gerät nach wie vor empfehlen :)

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Zuletzt aktualisiert am 14. August 2019 um 3:02 .

Eiswünsche?

Wir werden ja in den nächsten Wochen noch ein paar Eisvideos drehen. Hast du spezielle Wünsche? Rhabarber-Chili-Eis oder lieber was braveres? Wir können ja so ziemlich alles machen und du darfst dir auch alles Wünschen. Ausser Schlumpfeis, das ist nämlich schon geplant :P

So, jetzt kurz das Rezept und dann gehts für mich ab ins Bett, ich bin hundemüde!

liebe Grüße
Nico

Low Carb Chocolate Chip Eiscreme

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Chocolate Chip Eis - by salala.de - ohne Zucker Rezept mit Eismaschine Ibywind YF700 Low Carb mit Schokodrops
Super cremiges Schokoeis mit Stückchen. Aber Vorsicht - mit Kakaofasern wird das eine tödlich Schokodosis, das Aroma bringt dich fast ins Grab! :D Aber so soll das bei Schokoeis auch sein. KEINE GNADE!
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Kochzeit
2 Stunden
Gesamtzeit
2 Stunden 10 Minuten
Portionen
12 Kugeln
4 von 3 Bewertungen
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Zutaten

Anleitung

  1. Sahne steif schlagen
  2. Milch mit Kakaofasern und Süße verrühren
  3. Milch-Kakaogemisch unter Sahne heben
  4. Schokochips unterheben
  5. Eismaschine auf "Hard Ice" einstellen und laufen lassen

Nährwerte pro Portion

Kalorien
64 kcal
Kohlenhydrate
1 g (netto)
Ballaststoffe
0 g
Fett
6 g
Eiweiß
0 g
Kategorie Eis
Art / Diät Low Carb
Autor Vroni
Rezept: Low Carb Chocolate Chip Eiscreme von salala.de
Danke für's nachmachen.
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