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Regensburg
Dienstag, November 21, 2017

Rinderrouladen, ganz klassisch

Rinderouladen sind für mich das klassische Sonntagsessen. Gut vorzubereiten, lange schmoren lassen und man kann eigentlich nicht danebengreifen - Rouladen funktionieren irgendwie immer und schmecken auch immer. Wenn man das Grundrezept beherrscht jedenfalls.

Gefüllte Chinakohlröllchen | low carb

Chinakohlröllchen mit Hackfleisch aus Schweinefilet und noch vielen anderen Dingen. Ich kann dir sagen, die Dinger zuzumachen war gar nicht so einfach. Vielleicht stellst du dich ja geschickter an als wir :) Kommt Chinakohl aus China? Die Frage stelle ich mir buchstäblich seit Jahren immer wieder, hab aber noch nie nachgeschaut. Das muss ich mal kurz ändern, Momenterl.

Königsberger Klopse | low carb

Königsberger Klopse gehören zu den Klassikern der deutschen Küche. Für den bayrischen Gaumen sind sie aber trotzdem ungewohnt, denn hier im Süden wird Hackfleisch eher gebraten als gekocht. Ungewohnt aber dennoch lecker. Ach ja, und Kapern...

Bayrischer Schweinebraten | low carb auf bayrisch

Bayerischer Schweinebraten mit Kruste Rezept - by salala.de - Low Carb kochen, Low Carb auf bayrisch, Schweinebraten, Krustenbraten, knusprig und mit himmlischer Sauce Bayrischer...

Gefüllte Zucchini mit Feta-Käse | low carb

Heute gibt es gefüllte Zucchini. Gefüllt mit echtem Feta-Käse, Schafskäse in Salzlake. Nur eben ohne die Salzlake. Dass ich Essen gerne mit anderem Essen fülle, dürfte mittlerweile bekannt sein. Heute habe ich das sogar mal vegetarisch gemacht... bis auf den Bacon. Sonst fülle ich ja potenziell eher Fleisch mit anderen Dingen oder andere Dinge mit Fleisch. Diesmal hab ich nur ein bisschen was drum herum gewickelt.

Cevapcici selbst machen | low carb und glutenfrei

Cevapcici selbst machen | low carb und glutenfrei - salala.de - Super leckere Cevapcici aus reinem Rindfleisch. Cevapcici ohne Semmelbrösel, Mehl oder Ei und...

Gefüllte Ofenpaprika mit Fetakäse | low carb

Gefüllte Paprika mit Fetakäse | low carb Ich mache die gefüllten Paprika ja offensichtlich ganz anders als meine Frau die kennt. Das ist lange Zeit...

Salat-Tacos – low carb und glutenfrei

Salat-Tacos - so einfach wie's nur geht Unsere Salat-Tacos waren wieder mal ein Auswuchs von "Ich weiß nicht was ich kochen soll, ich pack mal...

Geschnetzeltes! – low carb und glutenfrei

  Geschnetzeltes, mit Pute und Schwammerl! Mit unserem Geschnetzelten sind wir heute mal wieder extrem bodenständig. Das ist echte Hausmannskost. Geschnetzeltes gibt es überall im deutschen...

Köttbullar – low carb und glutenfrei

Köttbullar - Schwedenklopse, ganz ohne Möbelhaus Hey, Köttbullar kennen wir alle von Ikea; eines der wenige Produkte, die man doch nicht selbst zusammenbauen muss. Das...
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