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Low Carb Rezepte

Bei uns findest Du über 500 leckere und alltagstaugliche Low Carb Rezepte. Angefangen bei ganz normalen Hauptgerichten über saftige Kuchen bis hin zu umgewandelten, Low Carb tauglichen Süßigkeiten. Die Meisten unserer Low Carb Rezepte haben wir sogar für dich auf Video gebannt.

Du hast einen Low Carb Rezeptwunsch? Kein Problem. Schreib uns einfach eine E-Mail oder auf Facebook. Wir nehmen das Rezept dann mit in die Wunschliste auf und wenn alles klappt, dann findest Du schon bald Dein Lieblingsrezept als Low Carb Rezept hier auf unserem Blog :).

Eierlikörkuchen – mehlfrei und zuckerfrei – Low Carb

Eierlikörkuchen – mehlfrei und zuckerfrei – Low Carb

Eierlikörkuchen gehört wieder zu diesen leckeren Standardkuchen, die irgendwie jeder mag. Zumindest hab ich den Eindruck, ich hab noch nicht miterlebt, dass ne ernsthafte Abneigung gegen sowas hat. So wie Rotweinkuchen, Marmorkuchen oder Schokokuchen – kennt man, mag man.

Und der Eierlikörkuchen ist auch so schön einfach gemacht, ohne alle Umstände und gelingt wirklich immer! Außer… naja, lies weiter.

Auberginenlasagne – vegetarisch – Low Carb Rezept

Auberginenlasagne – vegetarisch – Low Carb Rezept

Dass ich eigentlich nicht der größte Fan von Auberginen bin, habe ich schon das eine oder andere Mal erwähnt. Aber diese vegetarische Auberginenlasagne hat es mir wirklich angetan, ich hab mich regelrecht überfressen. Sorry. Sollte man nicht machen, aber da konnte ich da kaum vermeiden.

Die Auberginenlasagne auch gar nicht vegetarisch geschmeckt und wenn man es ganz streng nimmt, dann ist sie es auch nicht ganz, weil ja Parmesan drin ist und der ist mit dem Lab aus Kalbsmagen hergestellt wird. Nur so als Hinweis, bevor wir wieder (korrekterweise) korrigiert werden ;-)

Blumenkohlpuffer ohne Mehl – Low Carb Rezept

Blumenkohlpuffer ohne Mehl – Low Carb Rezept

Diese Blumenkohlpuffer haben mich überrascht. Ich bin ja so ein Mensch, der neben etwas quasi-vegetarisches noch ein Stück Fleisch oder Fisch legen muss, damit er sich wohl fühlt. Im Prinzip hatte ich das mit dem Blumenkohlpuffern ja auch vor, aber dann beim probieren im Video hab ich mir gedacht: “Die kann ich so essen, da brauch ich nix dazu!”

Naked Cake Erdbeertorte – Low Carb und glutenfrei

Naked Cake Erdbeertorte – Low Carb und glutenfrei

Erdbeertorte ist toll. Jeder mag Erdbeertorte – und wenn sie denn ohne Sünde ist (lies: Low Carb), dann gleich noch mehr. Und außerdem ist am Sonntag Muttertag. Und wenn wir was zum Muttertag machen, dann ist es irgendwie immer mit Erdbeeren. Ist das Tradition oder Zufall?

Haselnusseis – zuckerfrei und Low Carb

Haselnusseis – zuckerfrei und Low Carb

Wir haben Low Carb Haselnusseis mit und ohne Eismaschine gemacht. Das Ergebnis und die Unterschiede zwischen „mit“ und „ohne“ kannst du in diesem Post nachlesen. Könnt etwas länger werden, aber immerhin ist das Low Carb Haselnusseis echt lecker geworden!

Ich kennen niemanden der Speiseeis nicht mag. Und da es langsam wieder Sommer wird, trudeln natürlich auch Wünsche nach Eisrezepten bei uns ein. Das ist völlig legitim, aber ich habe keine Ahnung wie wir die alle in dieser Saison verfilmen sollen… wir tun unser Bestes!

Herzhafte Low Carb Pfannkuchen nach Heike

Herzhafte Low Carb Pfannkuchen nach Heike

Low Carb Pfannkuchen sind tatsächlich was, was uns bisher noch ein bisschen auf dem

Blog gefehlt hat. Aber wir haben ja eine tolle Community, die uns immer wieder Ideen zuflüstert – und diesmal sogar ein komplettes REZEPT!

Spargel Involtini – Grüne Spargelrouladen

Spargel Involtini – Grüne Spargelrouladen

Die Spargelzeit ist (endlich) wieder angebrochen! Wir haben als erstes Rezept der Saison gleich was richtig leckeres rausgesucht – Spargel Involtini sind Spargelrouladen, die in Kalbsschnitzel eingerollt sind – so lecker wie einfach :)

Forellencreme mit Meerrettich und Radieschen

Forellencreme mit Meerrettich und Radieschen

Unsere Forellencreme ist nach der Tunfischcreme und der Lachscreme der dritte Brotaufstrich aus Fisch. Und mindestens genauso lecker!

Zugegeben, die Tunfischcreme ist immernoch mein Favorit, aber nur um eine Nasenlänge vor der Forellencreme und der Lachscreme. Ich steh einfach auf Fisch, irgendwie.

Quarkauflauf mit Himbeeren – ohne Mehl und ohne Zucker

Quarkauflauf mit Himbeeren – ohne Mehl und ohne Zucker

Süße Hauptspeisen sind für mich eher Neuland, aber Vroni könnte man damit schon hinterm Ofen vorlocken – wenn wir denn einen hätten. Aber ich muss sagen, der Quarkauflauf hat schon was. Lecker, saftig, fruchtig.

Wie stehst du dazu? Sind Milchreis, Dampfnudeln mit Vanillesauce und so Dinge was für dich, oder sind Hauptgerichte tendenziell eher deftig für dich?

Rahmspinat aus frischem Spinat

Rahmspinat aus frischem Spinat

Kinder lieben ihn oder hassen ihn – Rahmspinat, mit oder ohne Blubb. Ich stand dem grünen Brei selber lange Zeit zwiespältig gegenüber, aber das hat sich erledigt. Ich mag Spinat mittlerweile in jeder Form richtig gerne. Und ich glaube ich hab auch Vroni gehofen ihr Trauma zu überwinden.

Wer schreibt hier?

Wir sind Vroni & Nico. Als Coaches für Low Carb und Keto helfen wir dir, dein Wunschgewicht zu erreichen und ein glücklicheres Leben führen - OHNE zu hungern.

Auf salala.de findest Du viele leckere Low Carb und Keto Rezepte mit Gelinggarantie.

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