Soßen

Heut geht es nicht um die Wurst. Klar, es gibt Currywurst (wobei wir das gleich noch diskutieren). Aber es gibt vor allem eine scharfe und zuckerfreie Low Carb Currysauce dazu. Und wir wissen doch alle: die Currywurst ist Nebensache - der Hauptakteur ist die fruchtig-scharfe Currysauce, denn damit steht und fällt das ganze Gericht.

Selbst gemachte Remoulade ist kein Vergleich zu dem gekauften Industriebullshit, das in undekorativen Plastikflaschen daher kommt. Und es ist auch nicht wirklich viel Aufwand - die 10-15 Minuten lohnen sich absolut! Zum Glück kommt die Grillsaison gerade wieder im Anmarsch und die Remoulade findet garantiert Anwendungsmöglichkeiten und Abnehmer. Im Zweifelsfall mich. Sag Bescheid wann und wo ;)

Käse-Dip selber machen - by salala.de -Cheese Dip für Nachos ohne Mehl zuckerfrei low carb salala.de Rezept Käse-Dip selber machen | low carb Käse-Dip ist...

Nächste Grillsauce: Kokos + Birne + Curry = lecker! Unsere neuste Grillsauce ist gelb. Schwer gelb. Und auch wenn ich - wie schon oft erwähnt...

Aioli oder Knoblauchmayonnaise | nächste Grillsauce Hallo du. Ich möchte heute mir dir über Aioli sprechen.  Ja genau, über Knoblauchmayonnaise - das ist das Thema...

BBQ-Sauce - süß, scharf, salzig, lecker Die BBQ-Sauce (oder Barbecue?) ist schon wieder ein Zuschauerwunsch. Wir müssen mittlerweile schon gar nicht mehr selber nachdenken, was...

Zudeln Carbonara oder Spaghetti Carbonara low carb Carbonara ist eines der klassischen italienischen Spaghettigerichte, in der Bekanntheit und Beliebtheit vermutlich gleich hinter Bolognese. Die Spaghetti Carbonara...

Cocktailsauce - Klassiker ohne Standard Cocktailsauce kennt jeder. Das Zeug gibt es in jedem Supermarkt, in jedem Buffet und vor allem zum Krabbencocktail an Silvester....

Bärlauch-Pesto Ich gebe zu: Bärlauch-Pesto ist per se sowohl low carb als auch glutenfrei, das hab wir nicht erfunden. Wär auch zu schön oder? Aber...

Gemüsepaste ohne Bullshit - wer braucht schon Zusatzstoffe? Gemüsebrühe oder Gemüsepaste aus dem Supermarkt, egal ob von Knorr, Maggi oder anderen Herstellern ist mit unseren ach...