Dir ist bestimmt schon aufgefallen, dass in sehr vielen Low Carb Rezepten Mandelmehl zum Backen verwendet wird. Aber was ist Mandelmehl überhaupt und warum ist es so beliebt?
Basiswissen Low Carb
Low Carb ist zu teuer!
Das ist ein Argument, das uns schon öfter mal erreicht. Zugegeben, wer sich die komplette Low Carb Einkaufsliste zur Brust nimmt und dann mal...
Sind Cheatdays „erlaubt“? Low Carb Ausnahmenmanagement
Woran merkst du, dass deine Ernährungsumstellung wirklich eine Umstellung war? Wenn du beim Bäcker stehst, einen Krapfen kaufen willst und dir vorkommst, als wärst du 16 Jahre alt und Kondome kaufen. Irgendwie verboten und hoffentlich sieht mich niemand ;)
7 Tipps: Besiege deine Zuckersucht!
Dass Zucker ein Problem sein kann – und immer öfter auch tatsächlich ist – ist ja kein Geheimnis, das weiß heute jeder. Nicht jeder will’s wahrhaben, aber so wirklich zu verleugnen traut sich ja doch niemand.
Zucker löst emotionale und körperliche Sucht aus. Subtil und nicht mit den negativen Nebenwirkungen, die man von harten Drogen erwartet. Aber dafür ein ganze Menge andere Langzeitauswirkungen, die nicht unbedingt weniger gefährlich sind.
Fettquellen bei Low Carb
Wir brauchen ja eine gesunde Mischung aus gesättigten Fetten, ungesättigten Fettsäuren und natürlich mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Und nein, gesättigte Fette bringen dich nicht um, wie uns die letzten 50 Jahre erzählt wurde. Gesättigte, tierische Fette sind heute voll rehabilitiert.
Zuckeralkohole – Was sind Xylit und Erythrit eigentlich
Zuckerersatzstoffe sind aus der Low Carb Welt nicht mehr wegzudenken.
Wichtig ist aber auch hier: Süßes sollte nicht ständig gegessen werden. Aber wenn schon, dann aber wenigstens zuckerfrei.
Sind alle Kohlenhydrate grundsätzlich schlecht?
Nährstoffe haben immer einen bestimmten Zweck, den sie gut erfüllen. Wenn sie artgerecht verwendet werden, dann sie alle Lebensmittel und/oder Nährstoffe per Definition sinnvoll.
Problematisch wird es nur dann, wenn wir sie zweckentfremden.
Makronährstoffe einfach erklärt
In der ganzen Low Carb Welt sprechen immer alle von Makros und Makroverteilung oder Makroverhältnis.
Aber was heißt das genau, was steckt dahinter?
Vermutlich weißt du das alles schon, aber es ist halt ein sehr grundlegendes Thema, das für jeden sitzen muss, der sich mit seiner Ernährung auseinandersetzt. Und es muss auch gar nicht kompliziert sein.
Wir erklären heute die wichtigsten Fakten und warum wir unser genaues Makroverhältnis für uns so festgelegt haben, wie es ist.
Kalorien zählen? Grundumsatz und Leistungsumsatz
“Wie viele Kalorien darf ich bei Low Carb essen?” ist eine der häufigsten Fragen, die uns erreichen. Und die Antwort ist vielschichtig und individuell. Eigentlich ist Low Carb als Ernährungsform – wie wir es betreiben und wie es von Schwesterformen wie LCHF definiert wird – keine Reduktionsdiät, die dich auf eine bestimmte Kalorienmenge einschränkt. Das ist auch gut so, denn Kalorienreduktion ist nicht die Lösung. Naja, nicht die alleinige Lösung zumindest.
Warum funktioniert abnehmen mit Low Carb?
Und schon sind wir bei Teil 3 angekommen. Wir haben uns folgerichtig das Thema, warum und wie Low Carb funktioniert rausgesucht. Also nicht nur, wie man denn nun vorgeht und nach welchen Regeln, sondern eher, was das bewirkt.
Wer schreibt hier?
Wir sind Vroni & Nico. Als Coaches für Low Carb und Keto helfen wir dir, dein
Wunschgewicht zu erreichen und ein glücklicheres Leben führen - OHNE zu hungern.
Auf salala.de findest Du viele leckere Low Carb und Keto Rezepte mit Gelinggarantie.
