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Low Carb & Keto

Rezepte • Kurse • Ernährungspläne

Du suchst leckere, kohlenhydratarme Rezepte mit Gelinggarantie? Deine Ernährungscoaches Vroni & Nico haben für diesen Blog über 600 kohlenhydratarme Rezepte entwickelt und es kommen wöchentlich neue dazu.

Neueste Beiträge

Ein rundes Laib Low Carb und glutenfreies Brot, das auf einem hölzernen Schneidebrett liegt. Das Brot ist mit feinen Körnern und Kräutern bestreut und sieht appetitlich aus. Im Hintergrund ist ein Brotkorb zu sehen.

Pistazien-Kräuterbrot, rustikal und low carb

Wir haben neues Brot für dich! Kurz vor Ostern kommen wir nochmal mit sowas, aber es ist trotzdem kein Osterbrot, sondern ein Pistazien-Kräuter-Brot. Kräftig und …

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Low Carb & Keto Wissen

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Rezepte

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Kurse & Ernährungspläne

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Das musst du über die ketogene Ernährung wissen

Frau schaut in Kühlschrank mit Süßgebäck im Vordergrund

Wie viele Kohlenhydrate kann ich bei Keto essen?

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Nico

Wie viele Kohlenhydrate kannst du bei Keto essen? Erfahre hier alles über die optimale Kohlenhydratzufuhr in der ketogenen Ernährung und wie du sie kontrollieren kannst.

Was ist die ketogene Ernährung oder auch Keto Diät?

Was ist die Keto Diät?

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Nico

In den Medien wird die ketogene Ernährung abwechselnd als Wunderwaffe gegen Fettpolster verherrlicht und als gefährliche Modediät verteufelt. Viel zu …

Wie viele Kalorien darf ich bei einer ketogenen Diät essen?

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Nico

Mit den Themen Kalorien und Makronährstoffverteilung haben wir uns hier im Blog und auf YouTube ja schon oft beschäftigt. Dieser …

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Bin ich in Ketose? So kannst du feststellen, ob du in Ketose bist.

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Nico

Das allseits beliebte Thema: wie tief bist du denn in Ketose, wie misst du, warum verfärben sich meine Urinstreifen nicht? …

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Wissenswertes zur Low Carb Ernährung

Glutenfreie Ernährung. Hand hält ein Mobiltelefon

Ist die Keto Diät auch glutenfrei?

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Nico

Die ketogene Ernährung und Low Carb sind per Definition arm an Kohlenhydraten wie Zucker und Stärke, denn darum geht es …

Low Carb und die (a)soziale Komponente

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Nico

Wie findet man den Veganer auf einer Party? Unwichtig, er wird dich finden! Nein, ich bin kein Feind von veganer …

Der Kilokick! Über Nacht ein Kilo Fett verlieren?

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Nico

Was ist dran am Kilokick? Wenn du dich schonmal gefragt hast, wie es funktionieren soll, dass eine Mahlzeit 1 Kilo Fett in einer Nacht abbauen soll, dann habe ich die Antwort für dich. Die Antwort ist „geht nicht“ und ich kann es auch beweisen. Das macht aber den Kilokick noch nicht zu einer schlechten Mahlzeit – es ist nur kein Wundermittel. Aber lecker :)

Kalorien zählen? Grundumsatz und Leistungsumsatz

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Nico

“Wie viele Kalorien darf ich bei Low Carb essen?” ist eine der häufigsten Fragen, die uns erreichen. Und die Antwort ist vielschichtig und individuell. Eigentlich ist Low Carb als Ernährungsform – wie wir es betreiben und wie es von Schwesterformen wie LCHF definiert wird – keine Reduktionsdiät, die dich auf eine bestimmte Kalorienmenge einschränkt. Das ist auch gut so, denn Kalorienreduktion ist nicht die Lösung. Naja, nicht die alleinige Lösung zumindest.

Deine Coaches

Nico

Gesundheits- und Ernährungsberater, Fastenleiter

Hallo, mein Name ist Nico. Ich bin Ernährungsberater und Gesundheitscoach, zertifizierter Fastenleiter und Gründer des Blogs salala.de.

Nachdem mein Arzt mir eine kohlenhydratarme Ernährung ans Herz gelegt hat, ernähre ich mich Low Carb bis ketogen und teile meine Erfahrungen, Rezepte und mein Wissen auf salala.de.

Seit 2014 lebe ich den Keto-Lifestyle und habe damit über 40 Kilo abgenommen. Ich weiß, wie ich diese Diät für mich und meine Frau Vroni genussvoll und nachhaltig gestalten kann. Ich freue mich, mein Wissen mit dir zu teilen und dir dabei zu helfen, den Einstieg in diese Ernährungsform zu finden.

Vroni

Ernährungsberaterin, Vitamin D Beraterin (IVD), Norsan Fettsäurenberaterin, Psychologische Beraterin

Hallo, mein Name ist Vroni. Ich bin Ernährungsberaterin und psychologische Beraterin. Mit einer kohlenhydratarmen Diät hab ich über 20 Kilo abgenommen.

Als Mitbegründerin des Low Carb- und Keto-Blogs salala.de veröffentliche ich regelmäßig Rezepte und Ernährungstipps. Ich lebe den Keto-Lifestyle seit 2014 und liebe es, mein Wissen mit anderen zu teilen.

Vroni von salala.de

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Chaffle Keto und Low Carb Käsewaffel

Chaffles – Keto Waffel mit Käse Grundrezept

Brokkoli Feta Gratin

Brokkoli-Feta Gratin – Low Carb Rezept

Weißwurst richtig brühen

How to Weißwurst – Low Carb Frühstück

Keto-Brötchen oder auch Low Carb Sonntags Semmeln