salala.de 2019 wide logo low carb leicht gemacht
Frischkäse-Zitronen-Eis ohne Zucker

Frischkäse-Zitronen-Eis ohne Zucker

Nächste Woche kommt der Sommer, aber dicke! Mancherorts sind wohl deutlich über 30 °C angesagt, also müssen wir mit Eis gegenhalten. Frischkäse-Zitroneneis ohne Zucker – geht in der Eismaschine oder mit ein wenig Handarbeit auch einfach im Gefrierschrank. Super einfach, lecker und schön frisch. Und kalt. Kalt ist ganz wichtig. Nur 1,5g KH pro Kugel, und damit nicht nur low carb, sondern auch ketogen!

Erdbeer-Cheesecake-Eis ohne Zucker

Erdbeer-Cheesecake-Eis ohne Zucker

Langsam wird es wieder Sommer, auch wenn das schöne Wetter dieses Jahr ziemlich auf sich warten lässt. Aber 2020 ist ja allgemein… anders.

Wir steigen dieses Jahr mit Erdbeer-Käsekuchen oder Erdbeer-Cheesecake-Eis in die Saison ein. Klang für mich erst komisch, schmeckt aber absolut göttlich und ist erstaunlich leicht für ein derartig leckeres Speiseeis :)

Nusszopf, low carb und glutenfrei!

Nusszopf, low carb und glutenfrei!

Vroni hat sich heute einen Nusszopf für dich ausgedacht. Ein einfaches, bodenständiges Gebäck, bei dem du weißt, was du erwarten darfst. Passt auf jeden Kaffeetisch und verlangt keinen Feiertag oder Geburtstag um richtig gewürdigt zu werden. Nusszopf ist lecker und passt irgendwie immer, ohne dabei viel Lärm zu machen.

Chaffle geht nicht nur in herzhaft. Die Keto Käsewaffel kannst du auch in süß und mit Schokolade machen. Schoko Chaffle. Voll lecker und mit Sahne dann auch noch extrem sättigend. Du brauchst ein Rezept? Bitteschön, kannste haben :). #chaffle #chafflerezept #kaesewaffel #ketowaffel #lowcarbwaffel #waffelohnemehl #suessewaffel

Schoko-Chaffles – süße Keto-Waffeln mit Kakao

von | Okt 21, 2019 | Basics, Gebäck, Nachspeise | 2 Kommentare




Schoko Chaffles – Keto-Waffeln mit Frischkäse

Sind Chaffles nicht angebrannter Mozzarella mit Ei? Wie passt Süße und Kakao da rein? Die Antwort ist simpel und klingt ein bisschen wie cheaten: gar nicht. Wir tauschen den Mozzarella gegen Frischkäse aus und geben Mandelmehl zur Bindung dazu. Und DANN machts urplötzlich irgendwie Sinn.

Irgendwie fällt es mir auch schwer, so richtig viel dazuzuschreiben. Was man mit Chaffles so machen kann und auch nach euren Inspirationen gefragt. Auf YouTube und Facebook kamen da auch so einige Ideen. Begeisterte Bilder haben uns auch erreicht, bei so manchem sind die klassischen Chaffles sogar zum Standard-Frühstück geworden ;)

Chaffles ohne Waffeleisen

Ob man Chaffles ohne Waffeleisen machen kann, sind wir relativ schnell und ziemlich oft gefragt worden. Und hatten keine Ahnung. Aber ja, es geht – ich hab das probiert. Eine kleine beschichtete Pfanne und mittlere Hitze, dann funktioniert das gar wunderbar.

Gut, zugegeben – hübscher und „waffeliger“ sind sie natürlich aus dem Waffeleisen – aus der Pfanne sieht alles irgendwie nach Omelett aus. Aber das Prinzip und vor allem der Geschmack bleiben natürlich trotzdem gleich. Ergo: Pfanne gut, Eisen besser!

Aber heute ist doch Montag?

Terminplanung for the win – heute haben wir das erste Samstagrezept, das erst am Montag kommt. Und Schuld ist nur… weiß nicht, egal. Alles. Die Welt, alles doof. Nur wir nicht, wir können da nix für! Versprochen -.-

Ja bei uns ging viel schief in den letzten Wochen. Wir sind mit dem Kopf einen Teil der Woche ganz woanders – erst ich in der Reha, dann wir beide, jetzt nur noch Vroni für die nächsten paar Wochen.

Insbesondere die Communitytreffen waren aber in der Zeit häufiger, nicht seltener. Tja und diesen Samstag waren wir dann (gerade so) ein Bundesland weiter bei Panifactum zu Gast und hatten vorher noch einiges vorzubereiten. Wir haben uns dort schließlich mit vielen netten Leuten getroffen und jeder hat was zu essen mitgebracht. Da tauchen wir nicht mit leeren Händen auf!

Drehen konnten wir, aber schreiben und schneiden? War einfach nicht mehr drin. Haben wir also für Sonntag (gestern) umgeplant, aber hey… wir sind früh um 6 Uhr nach Hause gekommen und waren dann am Ende den ganzen Tag so matschig, das gar nix mehr ging.

Und daher gibt es das Samstagsrezept heute ;)

Tze.

Besser als gar nicht. Hoffe ich.

Liebe Grüße,
Nico

Chaffle geht nicht nur in herzhaft. Die Keto Käsewaffel kannst du auch in süß und mit Schokolade machen. Schoko Chaffle. Voll lecker und mit Sahne dann auch noch extrem sättigend. Du brauchst ein Rezept? Bitteschön, kannste haben :). #chaffle #chafflerezept #kaesewaffel #ketowaffel #lowcarbwaffel #waffelohnemehl #suessewaffel

Schoko-Chaffles / ketogene Schokowaffeln

Nico
Leckere Schokowaffeln aus Ei und Frischkäse. Aber bitte mit Sahne.
4.42 von 12 Bewertungen
Zubereitung 5 Min.
Gesamt 5 Min.
KategorieFast Food, Gebäck, Nachspeise
Diätketo, ketogen, Low Carb
Portionen 1 Portion
Kalorien 316 kcal

(Nährwerte pro Portion)

Kohlenhydrate 5 g
Protein 17 g
Fett 24 g
Ballaststoffe 4 g

Zutaten
  

Anleitungen
 

  • Ei verquirlen und mit dem Frischkäse glattrühren
  • Restliche Zutaten zugeben und zu einer homogenen Masse verrühren
  • Ins Waffeleisen geben und braten, bis die Waffel zusammenhält.
    Alternativ in der Pfanne bei mittlerer Hitze braten, dabei nur 1x wenden.

Video

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

KH % 6.5 %
Protein % 22.2 %
Fett % 71.2 %
Keyword Chaffle Rezepte, Chaffles mit Kakao, Keto Waffeln, ketogene Schokowaffeln
Du hast das Rezept ausprobiert?Erwähne @salala.de oder tagge #salalade!

Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links/Verweise sind sogenannte Provision-Links oder auch Affiliate Links genannt. Wenn du auf so einen Link klickst und dann in dem Shop einkaufst, bekommen wir von deinem Einkauf eine Provision. Für dich ändert sich am Preis nichts.

Frischkäse-Zitronen-Eis ohne Zucker

Frischkäse-Zitronen-Eis ohne Zucker

Nächste Woche kommt der Sommer, aber dicke! Mancherorts sind wohl deutlich über 30 °C angesagt, also müssen wir mit Eis gegenhalten. Frischkäse-Zitroneneis ohne Zucker – geht in der Eismaschine oder mit ein wenig Handarbeit auch einfach im Gefrierschrank. Super einfach, lecker und schön frisch. Und kalt. Kalt ist ganz wichtig. Nur 1,5g KH pro Kugel, und damit nicht nur low carb, sondern auch ketogen!

Erdbeer-Cheesecake-Eis ohne Zucker

Erdbeer-Cheesecake-Eis ohne Zucker

Langsam wird es wieder Sommer, auch wenn das schöne Wetter dieses Jahr ziemlich auf sich warten lässt. Aber 2020 ist ja allgemein… anders.

Wir steigen dieses Jahr mit Erdbeer-Käsekuchen oder Erdbeer-Cheesecake-Eis in die Saison ein. Klang für mich erst komisch, schmeckt aber absolut göttlich und ist erstaunlich leicht für ein derartig leckeres Speiseeis :)

Nusszopf, low carb und glutenfrei!

Nusszopf, low carb und glutenfrei!

Vroni hat sich heute einen Nusszopf für dich ausgedacht. Ein einfaches, bodenständiges Gebäck, bei dem du weißt, was du erwarten darfst. Passt auf jeden Kaffeetisch und verlangt keinen Feiertag oder Geburtstag um richtig gewürdigt zu werden. Nusszopf ist lecker und passt irgendwie immer, ohne dabei viel Lärm zu machen.

Wer schreibt hier?

Wir sind Vroni & Nico. Als Coaches für Low Carb und Keto helfen wir dir, dein Wunschgewicht zu erreichen und ein glücklicheres Leben führen - OHNE zu hungern.

Auf salala.de findest Du viele leckere Low Carb und Keto Rezepte mit Gelinggarantie.

Kurse & Bücher

Produktbild fettfasten 3d mockup mag 008 033x

Shirts

Lustiges Burger und Fritten Keto Low Carb Diät Geschenk T-Shirt

Salala auf YouTube

Lass uns reden!

2 Kommentare

  1. Hallo meine Küchengötter,
    seid ihr sicher, dass es 2 EL Eryxyl sind? Und es ist 1 Portion aber mehrere Waffeln, nicht wahr? Ich habe grade meine Küche eingesaut weil ich alles auf einmal in das Waffeleisen gegeben habe… ;-) LG Mei

    Antworten
    • Hallöchen :)
      Naja, Süße ist halt immer individuell, aber ja, wir haben 2 EL verwendet. Die angegebene Menge passt genau in unser Waffeleisen, das du im Video siehst, da kommen halt dann 2 Waffeln raus :) Wenn du ein anderes Eisen hast, dann wirst du die Menge anpassen müssen bzw. mehrfach füllen ^^
      lg
      Nico

      Antworten

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Bewerte das Rezept:




Wer schreibt hier?

Wir sind Vroni & Nico. Als Coaches für Low Carb und Keto helfen wir dir, dein Wunschgewicht zu erreichen und ein glücklicheres Leben führen - OHNE zu hungern.

Auf salala.de findest Du viele leckere Low Carb und Keto Rezepte mit Gelinggarantie.

Kurse & Bücher

Produktbild fettfasten 3d mockup mag 008 033x

Shirts

Lustiges Burger und Fritten Keto Low Carb Diät Geschenk T-Shirt

Salala auf YouTube

Send this to a friend