Vroni hat einen Schokokuchen mit Cheesecakefüllung gemacht – natürlich wie immer ohne Zucker, ohne Mehl und so weiter. Der Kuchen geht sogar als Keto durch: wir kommen gerade mal auf 3,6 g Netto-Kohlenhydrate pro Stück.
Low Carb Kuchen
Biskuit ohne Mehl und Zucker – Low Carb Grundrezept
Das heutige Rezept ist ein absolutes Basic, ein Grundrezept. Wir machen einen Biskuit ohne Mehl und ohne Zucker, der wunderbar in unsere Ernährungsregeln passt – deswegen haben wir ihn ja auch schon oft verwendet.
Mandel-Mascarpone-Schnitten, zuckerfrei
Nach einiger Zeit Abstinenz gibts heute mal wieder etwas Süßes bei uns: Kuchen! Endlich wieder Kuchen. Nach 30 Tagen ohne Süßreiz haut das ganz schön rein, kann ich dir sagen. Wir machen sowas ähnliches wie Bienenstich und nennen es Mandel-Mascarpone-Schnitten. Aber wirklich nur so ähnlich!
Russischer Zupfkuchen ohne Zucker und Mehl
Ich habe zum Geburtstag am Donnerstag keinen Kuchen bekommen! Mag daran liegen, dass ich mir keinen gewünscht hab. Ergo selbst schuld. Aber Vroni hat beschlossen, dass es diesen Samstag mal wieder einen Kuchen als Video/Blogpost gibt und ich habe dann spontan den russischen Zupfkuchen beschlossen!
Naked Cake Erdbeertorte – Low Carb und glutenfrei
Erdbeertorte ist toll. Jeder mag Erdbeertorte – und wenn sie denn ohne Sünde ist (lies: Low Carb), dann gleich noch mehr. Und außerdem ist am Sonntag Muttertag. Und wenn wir was zum Muttertag machen, dann ist es irgendwie immer mit Erdbeeren. Ist das Tradition oder Zufall?
Linzer Torte – Low Carb Rezept
Ja, wie von Oma. Weil Linzer Torte verbinde ich mit meiner Oma aus Baden. Keine Ahnung ob das so korrekt ist, ich muss da mal Mama fragen. Die von Oma war allerdings mit normalem Mehl und echtem Zucker und auch ganz normaler Marmelade. Low Carb ist ja eher so in unserer Generation populär geworden ist. Obwohl mein Opa seit 50 Jahren erzählt, dass Zucker krank macht. Hätte man ihm mal zugehört.
Apfelkuchen mit Walnüssen – Low Carb Rezept
Heute ist Apfelkuchenzeit – Januar hin oder her. Vroni hat beschlossen, dass ein saftiger Low Carb Apfelkuchen heute genau das richtige ist. Ich kann nur zustimmen, nachdem ich den probiert habe. Aber ist Obst bei Low Carb nicht böse und total verboten?
Jaein! Es kommt am Ende, wie bei fast allem, auf die Menge und die Form an.
Walnuss-Rum-Kuchen | low carb
Heut wird es gleichermaßen lecker wie chaotisch: mit dem Walnuss-Rum-Kuchen haben wir ein Rezept im Internet gefunden, das es wert schien einfach mal so nachgebacken zu werden. Das Ergebnis war auch gut, der Kuchen war wirklich lecker. Der Weg dahin war… unterhaltsam.
Zebrakuchen – Low Carb und glutenfrei
Vronis Geburtstagskuchen - Zebrakuchen Low Carb Meine Vroni hat sich zu Ihrem Geburtstag einen Kuchen gewünscht. Genauer gesagt "unter anderem einen...
Maulwurfkuchen – Low Carb, zuckerfrei, glutenfrei
Aus der Kategorie Lieblingsrezepte: der Maulwurfshügel! Ein Stück Kindheit oder zumindest Jugend (für alle über 30) steckt ja schon drin. Dr. Oetker...
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Wir sind Vroni & Nico. Als Coaches für Low Carb und Keto helfen wir dir, dein
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