Low Carb Süßigkeiten

Zombiegebiss – zuckerfreies Halloweenzeug

Zombiegebiss – zuckerfreies Halloweenzeug

Ich war ganz erschüttert, als ich bemerkt hab, wie spät im Jahr es schon wieder ist. Halloween ist für mich immer der Anfang vom Jahresende, das Ende vom schönem, warmem Wetter und… ach ja, Hochzeitstag.

Aber Halloween auf YouTube und bei Bloggern bedeutet auch, dass man irgendetwas nicht alltägliches machen sollte. Flamingos und Regenbogen kotzende Einhörner tun’s aber nicht, es sollte nach Möglichkeit ein kleines bisschen ekelhaft sein.

Wir haben uns für ein Zombiegebiss entschieden und zumindest sieht es schonmal nicht lecker aus. Täuscht aber. Es ist aber letztlich zumindest so weit „gewöhnlich“, dass wir zuckerfrei, getreidefrei und low carb bleiben.

Snickers Eis ohne Zucker!

Snickers Eis ohne Zucker!

Es gibt ja Süßigkeiten, die schon an Perversion grenzen. Viel zu süß, viel zu cremig und dann auch noch ganz furchtbar fettig. Sowas haben wir heute mal. Und ja schon letzte Woche vorbereitet, mit dem Marshmallow Fluff.

Ich glaube, ich hab das letzte Woche schon angekündigt: wir machen Snickers Eis! Beziehungsweise Eisriegel… oder so. Keine Ahnung. Braun, süß, klebrig und sehr, sehr kalt!

Marshmallow Fluff

Marshmallow Fluff

Klebrig süße Eiweißmasse, genial zum weiterverarbeiten in Cremes oder Riegeln oder allerlei anderen Süßigkeiten.

Windbeutel mit Beeren-Frischkäsefüllung

Windbeutel mit Beeren-Frischkäsefüllung

Wir haben uns mal wieder an Valentinstagzeug gemacht. Und ja, es ist was Süßes :) Ich hab ja für Steak plädiert, aber Vroni meinte, Windbeutel mit Beeren wär passender. Da verlass ich mich auf sie und nachdem ich Vronis Test-Windbeutel probiert hab, war ich auch hinreichend begeistert!

Quarkauflauf mit Himbeeren – ohne Mehl und ohne Zucker

Quarkauflauf mit Himbeeren – ohne Mehl und ohne Zucker

Süße Hauptspeisen sind für mich eher Neuland, aber Vroni könnte man damit schon hinterm Ofen vorlocken – wenn wir denn einen hätten. Aber ich muss sagen, der Quarkauflauf hat schon was. Lecker, saftig, fruchtig.

Wie stehst du dazu? Sind Milchreis, Dampfnudeln mit Vanillesauce und so Dinge was für dich, oder sind Hauptgerichte tendenziell eher deftig für dich?

Marzipan ohne Zucker – Low Carb Rezept

Marzipan ohne Zucker – Low Carb Rezept

Marzipan in Low Carb… darf man das? Meine Antwort ist definitiv NEIN, ich finde Marzipan nämlich egal ob mit oder ohne Zucker ziemlich furchtbar, ich mag nämlich keine Bittermandel. Vroni hat es allerdings geschafft, ein Marzipan zu basteln, das ich essen kann ohne das Gesicht zu verziehen. Heißt schon was.

Baisergeister – Halloween 2017 total Low Carb

Baisergeister – Halloween 2017 total Low Carb

Baisergeister, ob Low Carb oder nicht, sind keine Funktionsnahrung. Gar nicht. Das ist reines Event- und Soulfood. Baiser erfüllt keinen ernährungstechnischen Zweck. Er hat natürlich Nährwerte, aber ich würde ihn nicht auf einen Ernährungs- und Heilplan schreiben.

Aber Essen ist ja nicht nur für die reine Funktion des Überlebens gedacht. Nahrung ist viel mehr als pure Mathematik im Sinne der Gesundheit.

Schöne Gerichte, wenn man Low Carb Baisergeister als Gericht bezeichnen möchte, erfüllen den Zweck von Unterhaltung, Augenschmaus und transportieren die Information: „Heute ist etwas Besonderes. Heute ist alles anders.“

Wer schreibt hier?

Wir sind Vroni & Nico. Als Coaches für Low Carb und Keto helfen wir dir, dein Wunschgewicht zu erreichen und ein glücklicheres Leben führen - OHNE zu hungern.

Auf salala.de findest Du viele leckere Low Carb und Keto Rezepte mit Gelinggarantie.

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