Low Carb Mangoeis

Low Carb Joghurt-Mangoeis - by salala.de - cremiges Speiseies ohne Zucker und mit frischer Mango und Joghurt #eis #zuckerfrei #frucht #lowcarb

5 von 1 Bewertung

Mango ist nicht super-Low Carb, das ist uns auch klar. Aber doch nicht so schlimm zuckrig, dass man sie nicht hin und wieder essen könnte. Wir haben also Low Carb Mangoeis mit unserer Ibywind YF 700 gemacht und ich kann dir sagen, wir waren begeistert ;)

Vorbereitungszeit10 Min.

Zubereitungszeit2 Stdn.

Arbeitszeit2 Stdn. 10 Min.

Gericht: Eis

Diät: Low Carb

Keyword: Eismaschine Ibywind YF700, Low Carb Eis mit Eismaschine, Low Carb Eis selber machen, Low Carb Manogeis, Mangoeis mit Eismaschine selber machen

Portionen: Kugeln

Kalorien: 80kcal

Autor: Nico

Zutaten

▢ 250 g Mango etwa eine Ganze ohne Kern
▢ 60 g (affiliate link)Erythrit
▢ 60 g (affiliate link)Xylit
▢ 200 g (affiliate link)Joghurt
▢ 200 g Sahne
▢ 1,5 g (affiliate link)Xanthan
▢ 2 EL (affiliate link)Zitronensaft frisch (oder frischen Limettensaft)
▢ (affiliate link)Vanille

Anleitungen

Erythrit und Xylit zu Puder mahlen.
Mango schälen und in kleine Stücke schneiden
Mit Süße, Zitronensaft, Joghurt, Xanthan und Vanille pürieren.
Sahne steif schlagen und unter die Mangomischung heben.
In die Eismaschine füllen und auf Hard Ice laufen lassen.
Wenn du keine Eismaschine hast, dann in einen Gefrierbehälter füllen und 4x im Abstand von 30 Minuten gut durchführen, damit es cremig wird. Anschließend durchfrieren lassen (ca. noch 4h)

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