Hefe mit etwas lauwarmer Mandelmilch und dem Zucker auflösen und an einem warmen Ort gehen lassen.
Eier, Quark und Mandelmilch schaumig rühren.
Die trockenen Zutaten ebenfalls verrühren und die Hefe mit dazu geben.
Jetzt die Eier-Quark-Mischung hinzugeben und das Ganze gut verrühren.
Für ca. 1/2 Stunde an einem warmen Ort "gehen" lassen, damit sich der Hefegeschmack entwickeln kann. Der Zucker wird dabei ziemlich vollständig durch die Hefe verbraucht.
Jetzt den Teig in eine Donut Form geben und für ca. 20 Minuten backen (Zeit bitte prüfen, ich hab keine Ahnung wie lange die brauchen).