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Schwarzwurzelpommes Low Carb
Knusprige Schwarzwurzelpommes
Vorbereitungszeit
20
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
20
Minuten
Min.
Gesamtzeit
45
Minuten
Min.
Portionen:
2
Portionen
Kalorien:
Autor:
Nico
Zutaten
▢
500
g
Schwarzwurzeln
frisch
▢
1,5
kg
Butterschmalz
Menge je nach Fritteuse variieren
▢
Pommessalz
Anleitungen
Schwarzwurzeln schälen (Tipp: siehe oben!)
Schwarzwurzeln in pommes-artige Stücke schneiden
15-20 Minuten in Butterschmalz frittieren, bis die Schwarzwurzeln goldbraun sind. Ich habe meine Fritteuse auf 190°C eingestellt.
Aus der Fritteuse nehmen, überschüssiges Fett abschütteln und leicht salzen, sehr gut schmeckt dafür ein entsprechend gepimptes Pommessalz.
GUDN!
Nährwerte
Netto KH (anzurechnen):
0
g