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Zombiegebiss – zuckerfreies Halloweenzeug

Zombiegebiss – zuckerfreies Halloweenzeug

Ich war ganz erschüttert, als ich bemerkt hab, wie spät im Jahr es schon wieder ist. Halloween ist für mich immer der Anfang vom Jahresende, das Ende vom schönem, warmem Wetter und… ach ja, Hochzeitstag.

Aber Halloween auf YouTube und bei Bloggern bedeutet auch, dass man irgendetwas nicht alltägliches machen sollte. Flamingos und Regenbogen kotzende Einhörner tun’s aber nicht, es sollte nach Möglichkeit ein kleines bisschen ekelhaft sein.

Wir haben uns für ein Zombiegebiss entschieden und zumindest sieht es schonmal nicht lecker aus. Täuscht aber. Es ist aber letztlich zumindest so weit „gewöhnlich“, dass wir zuckerfrei, getreidefrei und low carb bleiben.

Raspberry Kiss – Cocktail ohne Zucker

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Heut ist Promo! Aber keine typische Kooperations-Promo, wie man das mit einem großen Lebensmittelhersteller machen würde oder so – wir stellen einfach eine befreundete Bloggerin und ihr Buch vor :) Freiwillig, weil wir das so wollen!
Passend dazu gibt es natürlich ein Rezept aus besagtem Buch. Da es sich um ein Low Carb Cocktailbuch handelt, gibt es einen zuckerfreien Cocktail – und weil wir den machen, auch ohne Alkohol. Weil… wir trinken ja keinen :)

Mini-Mettigel mit Endiviensalat

Mini-Mettigel mit Endiviensalat

Es ist mal wieder Fasching, Karneval, Fastnacht – je nachdem wo du bist. Und wir stecken mitten in unserem Keto-Experiment… daher gibt es für Fasching für uns auch nix Süßes!

Nein, wir machen stattdessen heute ein Gericht, das in unseren aktuellen Ernährungsplan passt: Mini-Mettigel mit einem großen Kübel Endiviensalat :)

Schweinefilet im Teigmantel mit Sellerie-Apfel-Püree

Schweinefilet im Teigmantel mit Sellerie-Apfel-Püree

Weihnachten wird’s. Und an Weihnachten gibts gute Essen! Wir haben ein komplettes Low Carb Weihnachtsfestmahl für dich: Schweinefilet im Fathead-Teigmantel (als Low Carb Alternative zum Blätterteig) mit zwei Beilagen, nämlich geröstetem Rosenkohl und Sellerie-Käse-Püree.

Rezept und Video sind natürlich dadurch ein wenig aufwändiger, aber das darf auch mal sein. Weil es wird ja Weihnachten und das ist auch gut so. 2019, wir kommen!

tee weihnachtstee geschenk last minute low carb salala.de

Weihnachtstee | Last Minute DIY Weihnachtsgeschenk

von | Dez 17, 2016 | Getränke, Special Events | 0 Kommentare




Weihnachtstee – das Last Minute DIY Geschenk?

Das ist mal was persönliches, so ein selbstgemischter Weihnachtsee. Klar kommt der lose Schwarztee aus der Dose/Tüte, aber es erwartet ja auch keiner, dass du dir in China Land pachtest und Tee anbaust. Wär auch blöd, so kurz vor Weihnachten. Last Minuten Tee anbauen…

Das mit diesen Last Minute Geschenken ist ja sowieso so ein Sache – das ist was für Leute die einfach ziemlich sch**** im planen sind. So wie ich, und ich vermute auch, so wie meine Frau. Heute ist der 16.12 und ich hab noch KEIN Geschenk für meine Frau – und sie für mich auch nicht, schätze ich.

Das bedeutet, ich werde mich heute und morgen nochmal gewaltig auf die Suche machen und ihren Wunschzettel durchkramen, damit ich eine Idee davon bekomme, was sie sich denn wünschen könnte. Aber auch Wunschzettel haben so ihre Tücken, weil man möchte ja eigene Ideen haben. Also doch Tee?

Woher kommt eigentlich „unser“ Weihnachten?

Lass mich doch mal kurz die Zutaten analysieren, die wir mit Weihnachten verbinden – also mit einem christlichen Fest, das in dieser Form in Europa und auf dem nordamerikanischen Kontinent gefeiert wird, zuzüglich so Enklaven wie Australien und Neuseeland – typisch christlich geprägten Regionen halt.

Der Tee (Earl Grey), angebaut hauptsächlich in Darjeeling, Dooars, Assam (alle Indien) und Ceylon (Sri Lanka).
Zimtstangen. Vermutlich irgendwo aus den Regionen Südchina, Vietnam, Japan, Java, Sumatra oder wieder Ceylon.
Piment (Allspice oder Nelkenpfeffer) aus Jamaika, Barbados, Mexiko, Honduras, Guatemala und Brasilien.
Nelken aus Java, von den Philippinen, Sri Lanka und von der afrikanischen Insel Pemba.
Vanille wird hauptsächlich in Indonesien (Java), Madagaskar, Mittelamerika und natürlich auf La Réunion (früher Bourbon, daher Name) angebaut.
Sternanis kommt hauptsächlich aus China, Thailand, Philippinen sowie Jamaika.
Orangen – aus Spanien, Italien, der Türkei, Griechenland und Marokko.
Nicht unbedingt explizit Weihnachtlich aber immerhin im Tee: Xylit(ol) kommt normalerweise aus einem der Fenno-Skandinavischen Länder – oder Österreich.

Es ist schon sehr interessant wie wir unser Weihnachtsaroma aus der ganzen Welt importieren. Das verleitet mich gerade zu stiller Kontemplation und gibt mir Stoff zum nachdenken. Ist ja auch die richtige (Jahres)Zeit dafür. Auch wenn meine Schreibe-Playlist dazu nicht unbedingt passen möchte.

Und genau das werde ich jetzt auch tun: nachdenken. Auf der Couch. Mit Tee.

liebe Grüße
Nico

Songliste (Elektro Swing Edition): Caravan Palace – Lone Digger, AronChupa/Little Sis Nora – Little Swing, Shazalakazoo/Jazzotron – Sunny Side (Jazzotron Remix), Minimatic – No Diggity (Minimatic Remix), dunkelbunt – Cinnamon Girl, Deorro/Elvis Crespo – Bailar, Jamie Berry/Rosie Harte – Peeping Tom, Lyre Le Temps – Looking Like This, AlgoRythmik – Andrew’s Break, Louie Prima/Wolfgang Lohr – Black Coffee, Caro Emerald – That Man, Jesse Rose – FatMan, Deluxe – Pony

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Weihnachtstee

Nico
4.1 von 11 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min.
Gesamt 11 Min.

(Nährwerte pro Portion)

Zutaten
  

  • 6 EL Schwarztee Earl Grey oder anderer Tee nach Geschmack - loser Tee!
  • 3 EL Xylit
  • 2 TL Vanille * kein Pulver, getrocknet
  • Orangenschale getrocknet, von einer Bio-Orange
  • 2 TL Piment kein Pulver
  • 1/4-1 TL Sternanis kein Pulver
  • 1-2 Zimtstangen
  • 1-2 TL Nelken kein Pulver
  • Drahtbügelglas mit Schnappverschluss
  • Packband
  • Weihnachtskärtchen

Anleitungen
 

  • Orangenschale über Nacht auf der Heizung gut trocknen und dann in 4-6mm große Stücke zerbrechen
  • Alle Gewürze in einem Mörser grob zerstoßen - nicht zu Pulver!
  • Alle Zutaten in einem Einmachglas gut mischen und mindestens eine Woche ziehen lassen.
  • Auf Wunsch mit Packband und einer schönen Karte verzieren.
  • Aufgebrüht wird der Tee ca. 5 Minuten mit 80-90° heißem Wasser (kochendes Wasser 2-3 Minuten abkühlen lassen). Am besten je nach gewünschter Stärke 2-3 TL der Teemischung in einen Teebeutel geben und übergießen. In einer Tasse wär super, dann wird die Küche nicht nass.
  • Frohe Weihnachten!
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Zombiegebiss – zuckerfreies Halloweenzeug

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Aber Halloween auf YouTube und bei Bloggern bedeutet auch, dass man irgendetwas nicht alltägliches machen sollte. Flamingos und Regenbogen kotzende Einhörner tun’s aber nicht, es sollte nach Möglichkeit ein kleines bisschen ekelhaft sein.

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Wer schreibt hier?

Wir sind Vroni & Nico. Als Coaches für Low Carb und Keto helfen wir dir, dein Wunschgewicht zu erreichen und ein glücklicheres Leben führen - OHNE zu hungern.

Auf salala.de findest Du viele leckere Low Carb und Keto Rezepte mit Gelinggarantie.

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