Keto-Brötchen oder auch Low Carb Sonntags Semmeln

von | 06. Okt 2014 | Brot & Brötchen | 66 Kommentare

Sonntags brauchen wir einfach irgendwas unter den Käse oder unter das „Nutella“. Als ich in Daniela Pfeifers (LowCarbGoodies) Buch „LowCarb Brote & Co: Glutenfrei. Sojafrei. Simple!“ diese Keto-Bröchten gesehen habe musste ich die einfach ausprobieren.

Und glaubt es mir, die schmecken ultra lecker :). Nun gibt’s fast jeden Sonntag diese Brötchen. Ich finde total spannend und wenn dabei so leckere rauskommen, dann noch viel mehr :). Gestern habe ich mir mal die Mühe gemacht und dazu ein Video erstellt. Das Rezept dazu gibt’s nachstehend.

Wie immer, viel Spaß beim Nachbacken :)
LG
Vroni

Keto-Brötchen

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Video-Link: https://youtu.be/rMn3ijoGbnM
Keto-Brötchen Extrem leckere und sehr gut vorzubereitende Keto-Brötchen oder auch Semmeln. Diese Brötchen sind nicht nur Low Carb, nein sie eignen sich auch super für die ketogene Diät. #ketogen #backen #lowcarb #lowcarbbacken #glutenfrei #ohnemehl

Extrem leckere und sehr gut vorzubereitende Keto-Brötchen oder auch Semmeln. Diese Brötchen sind nicht nur Low Carb, nein sie eignen sich auch super für die ketogene Diät.

Vorbereitungszeit
5 Minuten
Kochzeit
50 Minuten
Gesamtzeit
55 Minuten
Portionen
4
4.16 von 127 Bewertungen
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Zutaten

Anleitung

  1. Ofen auf 175° C (Umluft) vorheizen.
  2. Mandeln, Flohsamenschalen, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und gut vermengen.
  3. Eier trennen und das Eiweiß zu den trockenen Zutaten geben. (Das Eigelb wird nicht benötigt)
  4. Das heiße Wasser hinzugeben und gut verrühren.
  5. Den Teig in 4 Portionen teilen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
  6. Aus den Häufchen 4 Semmeln formen und für ca. 40-50 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien
271 kcal
Kohlenhydrate
5 g (netto)
Ballaststoffe
8 g
Fett
21 g
Eiweiß
11 g
Kategorie Brot & Brötchen
Art / Diät glutenfrei, ketogen, Low Carb
Keyword Low Carb backen, Low Carb Brot
Autor Vroni

Rezept Anmerkungen

Rezept: Keto-Brötchen von salala.de
Danke für's nachmachen.
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Auf salala.de findest Du viele leckere glutenfreie Low Carb Rezepte. Wir wollen Dir dabei helfen einen glücklichen Low Carb Lifestyle zu leben.

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