Big Mac Salat mit Bacon Low Carb

von 31. Mai 2015Fleischiges, kalte Gerichte, Salat21 Kommentare

Big Mac Salat? Mächtig, fettig und hammermäßig lecker! UND total low carb und ketogen! Big Mac Salat? Mächtig, fettig und hammermäßig lecker! UND total low carb und ketogen!

Big Mac Salat? Mächtig, fettig und hammermäßig lecker! UND total low carb und ketogen!

Wenn euch das Video gefallen hat, dann könnt Ihr uns gerne auch auf Youtube abonnieren :)

Wir haben das Rezept aus einer der Low Carb Gruppen auf Facebook, nämlich aus der Low Carb – Community. Der Legende, und ja, der Big Mac Salat ist dort wirklich legendär, kommt das Rezept von einer der Adminen (Adminösen, Administratorinnen? Gibt wohl kein cooles Wort dafür :/), nämlich Bianca Blocksberg. Ich habe Bianca zwar zweimal gefragt ob ich das veröffentlichen darf, aber leider nie eine Antwort bekommen – die gute ist wahrscheinlich mit den anderen Admins zusammen total beschäftigt die wilden Horden im Zaum zu halten – immerhin knappe 10.000 Mitglieder!

Ich habe mich dann trotzdem entschieden dieses geniale Rezept, den Low Carb Big Mac Salat, zu posten. Auch ohne explizite Erlaubnis 😉 – sorry Bianca!

Der Big Mac Salat ist jedenfalls der Hammer. Wir haben dieses Low Carb Gericht zubereitet als meine Schwiegermutter und Schwägerin zu Besuch waren. Und natürlich waren beide absolut begeistert.

Den Big Mac Salat zubereiten kann wirklich jeder. Hackfleisch in Butter braten und würzen. Zwiebeln und Bacon im Ofen garen bis der Bacon leicht knusprig ist. Salat, Tomaten und Käse schneiden. Alles mischen und gogogo.

Die total geheime Spezialsoße von McDonalds? Kinderspiel, das ist eine einfache Cocktailsoße, die kann man übrigens auch super zum Grillen verwenden. Total simpel: 1/3 Schmand, 1/3 Mayonaisse und 1/3 Tomatenmark, abgeschmeckt mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Currysoße.
Vorsicht, mit folgendem ein wenig gegen das Low Carb Gesetzbuch verstoßen (Artikel 37, §2, Abs. 1-3 glaube ich): in eine richtige Cocktailsoße gehört etwas Weinbrand, und wir haben es uns nicht nehmen lassen etwas davon reinzutun. 1 Esslöffel voll hat bei je 3 EL vom Rest völlig ausgereicht. Ja, es geht auch ohne. Wir haben trotzdem das Gesetz gebrochen 😛

Aber probiert es doch selbst aus und schreibt uns unten in die Kommentare wie es euch geschmeckt hat, ich bin gespannt.

So, jetzt aber ab in die Küche. Rock on!

LG
Nico

Big Mac Salat Rezepte Low Carb schnell und einfach kochen - salala.de

Big Mac Salat mit Bacon Low Carb

Nico
Big Mac Salat? Mächtig, fettig und hammermäßig lecker! UND total low carb und ketogen!
4.56 von 9 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 25 Min.
Gesamt 35 Min.
Kategoriekalte Gerichte, Salat
Diätglutenfrei, Low Carb
Portionen 4 Personen
Kalorien 888 kcal

(Nährwerte pro Portion)

Kohlenhydrate 1 g
Protein 44 g
Fett 77 g

Zutaten
  

Soße bzw Dressing

Anleitungen
 

  • Zwiebeln in Ringe schneiden oder hobeln und in eine Auflaufform schichten. Mit dem Bacon belegen
  • Die Auflaufform in den Ofen schieben und bei 180°C garen. Dauert etwa 20 min.
  • Hackfleisch in einer großen (!) Pfanne mit über Butter bröselig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
  • Eisbergsalat in mehr oder weniger grobe Stücke schneiden
  • Tomaten nach Geschmack würfeln oder in Scheiben schneiden. Essiggurken in Scheiben oder Würfel schneiden
  • Salat, Gurken und Tomaten in eine große Salatschüssel geben und durchmischen
  • Käse würfeln oder in Stücke reißen
  • Zeit für die Soße: alle Zutaten außer den Gewürzen in eine Schüssel geben und gut mischen und dann mit den Gewürzen abschmecken.
  • Auflaufform aus dem Ofen nehmen und den Bacon in Stücke reiße, brechen oder schneiden und mit den Zwiebeln zusammen mit dem Hackfleisch zusammen unterheben
  • Den heißen(!) Inhalt der Pfanne zum Salat geben und den Käse unterheben, so daß er anschmelzen kann
    Big Mac Salat
  • Auf dem Teller dann mit dem Dressing mischen oder beträufeln, wie Ihr wollt :)
  • GUDN!

Video

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

KH % 0.5 %
Protein % 20 %
Fett % 79.5 %
Du hast das Rezept ausprobiert?Erwähne @salala.de oder tagge #salalade!
---
Affiliate-Hinweis: Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Provision-Links (Affiliate Links). Wenn du auf so einen Link klickst und darüber einkaufst, bekommen wir von deinem Einkauf eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.
Blumenkohlwraps Low Carb

Blumenkohlwraps – Low Carb – mit Videoanleitung

Blumenkohl ist so unglaublich vielseitig. Man kann daraus Pizzateig machen, aber auch Milchreis soll möglich sein (muss ich jetzt endlich ...
Weiterlesen …
Salala Style Salad oder grosser Salat

Salala Style Salad oder einfach großer Salat – Low Carb

Salat muss nicht langweilig sein Wenn man über Salat spricht, haben ganz ganz viele Leute ein ganz bestimmtes Bild im ...
Weiterlesen …
Hackfleischpfanne mit Weißkraut - by salala.de - schnell und einfach selber kochen I Low Carb Rezept

Weißkohl-Hack-Pfanne

Ach ja, Winter. Schneegestöber, Frost und Kohlgerichte. Die heutige Low Carb Weißkraut-Hackfleischpfanne passt perfekt um die kalten Gefühle zu vertreiben ...
Weiterlesen …

Bist du schon im "Low Carb leicht gemacht"-Newsletter?

>
Send this to a friend